المقادير
كيلودجاج مقطع
ملعقة كبيرةكتشاب
معلقة كبيرةلبن
معلقة كبيرةبهار طاووق
معلقةملح
زيت نباتي
معلقة كبيرةخل
1/2عصير حامضة
5 حصوصثوم
رشةبهار ابيض
رشةرشة ببريكا
رشةبهار اسود
رشة سبع بهارات
رشةقرفة
رشةقرنفل
رشةهيل
رشةزنجبيل
1ورق غار
2جزر
1بصلة +
طريقة التحضير
ينقع الدجاج بالخل و الحامض و الثوم (بعد طحنه) و البهارات و الزيت و بهار الطاووق و الكتشاب و اللبن لمدة ساعتين
+
يوضع الدجاج في صينية التيفال و يوضع فوقه (القرفة و الهيل و القرنفل و الزنجبيل و ورق الغار) و يقشر الجزر و البصلة و يقطع و يوضع مع الدجاج في الصينية
+
تغطى الصينية بالسنيتة و توضع في الفرن على درجة حرارة ١٦٠ درجة يقلب الدجاج بين الحين و الاخر حتى يستوي
+
انزعي السنيتة عن الصينية و اعيدي الصينية الى الفرن و حمري الدجاج
+

شكلها هاتكون أكلة تحفة.. يا ترى بتعرفي تتطبخي؟؟